Informatie

Een oenologisch weekend in Beaune en omgeving

Een oenologisch weekend in Beaune en omgeving

We kunnen het associëren met de benamingen van Pommard, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges en vele anderen. Als hoofdstad van de Bourgogne-wijnen zal Beaune onvermijdelijk wijnliefhebbers en al diegenen die gevoelig zijn voor de esthetiek van wijngaarden verleiden voor zover het oog kan zien en van de oude en imposante stenen gebouwen. Beaune is ook een stad gekenmerkt door de geschiedenis en de kracht van de hertog van Bourgondië, waarin u monumenten uit de middeleeuwen kunt ontdekken.

Dieu de Beaune Hotel


Niemand gaat naar Beaune zonder zijn hospices te bezoeken, waarvan de architectuur het bekijken waard is. Opgericht door de kanselier van de hertog van Bourgondië in 1443 om de behoeftigen te verwelkomen en te verzorgen, komt de flamboyante gotische stijl tot uitdrukking in al zijn pracht met (onder andere) zijn opmerkelijke dak met geglazuurde tegels. Het Hôtel Dieu herbergt ook een museum met ongeveer 5.000 voorwerpen uit de Middeleeuwen, waaronder de zeer beroemde Polyptych van het laatste oordeel van Rogier van der Weyden.

Het imaginarium in Nuits Saint Georges


Het Imaginarium 15 km ten noorden van Beaune, in Nuits-Saint-Georges, kunt u leren over het mysterie van de wijnstok via het wijntoerisme, het Imaginarium, dat u een wijnbibliotheek van 250 m2 biedt, ontdekkingstochten, sensorische analyse en proeverijen. Alles om de wereld van Bourgondische wijn te ontdekken en te begrijpen.

Pommard Castle


Château de Pommard Tijdens een weekend in Beaune is een bezoek aan een kasteel, een landgoed, een gerenommeerde wijngaard van de grote Bourgogne-wijnen uiteraard essentieel. Een paar kilometer ten zuiden van Beaune, kunt u stoppen bij Pommard Castle voor een bezoek dat geschiedenis, kunst en proeverij combineert. Buiten wandelt u door de prachtige Franse tuinen; binnen ontdekt u het wijnbouwmuseum, de kunstgalerij en vooral de enorme gewelfde kelders van de 18e eeuw waar u prestigieuze cuvées kunt proeven.

Restaurant Loiseau des vignes


Restaurant Loiseau des vignes Om dit wijnproeverijweekend te beëindigen en uw smaakpapillen te blijven verbazen, gaat u naar restaurant Loiseau des vignes in het historische hart van Beaune voor een gastronomische maaltijd. In een zeer elegante setting, een harmonieuze combinatie van oude materialen en eigentijdse decoratie, kunt u Bourgondische specialiteiten, creaties van chef Christophe Quéant proeven en genieten van een hele wijnkaart per glas.


Video: La Bourgogne, terre de vignes - Échappées belles (December 2021).